"avgust" kompaniyasining ekspertlari: kelajakdagi karabuğday hosilini taxmin qilish hali ham qiyin, ammo bu ekin ostidagi ekin maydonlari kengaymoqda. Oltoy o'lkasi va Boshqirdiston Respublikasining asosiy etishtirish mintaqalarida 2021 yilda hududlar rejalashtirilganidan ortiqcha ekilgan, chunki issiqlik va namlik etishmasligi tufayli qurg'oqchilikka chidamli ekinlar u bilan almashtiriladi. Shu bilan birga, yuqori harorat va yog'ingarchilikning yo'qligi grechkaning o'ziga zarar etkazishi mumkin, bu esa shira ko'payishi uchun qulay sharoit yaratadi.
Yoz oxirigacha Rossiyada karabuğday eksport qilish taqiqlangan. Mamlakatda uni amalga oshirish bilan bog'liq cheklovlar kam uchraydi: narx va ushbu mahsulotning do'kon javonlarida mavjudligi iste'molchilarning keng doirasi uchun oziq-ovqat xavfsizligi ko'rsatkichidir. Biroq, madaniyatning 80% faqat ikkita mintaqada etishtirilganligi sababli, hosil etishmovchiligi bo'lsa, uni to'ldirish uchun deyarli hech narsa yo'q, natijada karabuğday narxi o'z-o'zidan barqaror emas.
Avgust kompaniyasining Barnauldagi vakolatxonasi rahbari Sergey Kapustin ta'kidlaganidek, madaniyatning vatani-Hindiston va Janubiy Xitoy, bu termofil o'simlik bo'lib, u uchun Rossiyada tog ' etaklarining iqlimi eng qulaydir – harorat o'zgarishi kichik intraartikulyar diapazoni bilan, sovuq kechalarsiz va (afzalroq) yozning ikkinchi yarmida yog'ingarchilik bilan.
Rossiyada etishtiriladigan karabuğdayın asosiy qismi mamlakat ichida iste'mol qilinadi, shu bilan birga eksport ham ancha rivojlangan: asosiy import mamlakatlari Xitoy, Janubiy Koreya, Yaponiya. Bu erda karabuğday ko'chatlar va mikroko'katlar shaklida iste'mol qilishni afzal ko'radi, ammo hozirda Rossiyada tarqalmoqda. Shunday qilib, Oltoy hosilining to'rtdan bir qismi eksportga yo'naltirilishi mumkin. Shuningdek, karabuğday tibbiy ovqatlanishda katta rol o'ynaydi-undan diabet bilan og'rigan bemorlar uchun karabuğday uni tayyorlanadi.
Oltoy o'lkasi va Boshqirdistonda karabuğday ekin maydonlari, qoida tariqasida, 1 million gektardan oshadi.mutaxassislarning ta'kidlashicha, savdo va narx cheklovlarining yuqori ehtimoli tufayli dehqonlar ba'zida o'z-o'zini qoplashga shubha qilishadi va uni etishtirishni qisqartiradilar. Biroq, ushbu tendentsiya bilan bir qatorda, ekin maydonlarini ko'paytirishga yordam beradigan omillar mavjud.
"Karabuğdayın afzalliklari uning qurg'oqchilikka nisbatan chidamliligi va qisqa vegetatsiya davri. Agar suv tuproqdan chiqib ketgan bo'lsa va fermerlar rejalashtirilgan ekinlar bilan ekish joyiga kirishga ulgurmagan bo'lsa, ular ko'pincha ekishni bekor qiladi va ularni karabuğday bilan almashtiradi. Shunday qilib, uning ostidagi maydonlar ko'paymoqda, – deydi Sergey Kapustin. - Aynan shu narsa 2021 yilda qurg'oqchilik sharoitida sodir bo'lgan. Iyun oyining birinchi o'n kunligining oxirida ushbu madaniyatni ekish hali ham davom etdi. Namlikning jiddiy etishmasligi sharoitida karabuğday rivojlanmaydi, lekin u ham o'lmaydi. Yozning ikkinchi yarmida yog'ingarchilikning mavjudligi uning hosildorligini belgilovchi omil bo'ladi.
Shuningdek, mutaxassisning ta'kidlashicha, karabuğday ko'pincha bokira yoki ekin maydonlarida ekilgan – bu ularning almashlab ekishga kirishini sezilarli darajada tezlashtiradi. Mexanik yoki kimyoviy begona o'tlarni yo'q qilish kabi agrotexnik protsedura odatda uzoq vaqt talab etadi va ko'pchilik ekinlarni ekishdan keyin ekish juda kech. Ammo iyun oyida ekilgan karabuğday sizga birinchi hosilni olishga imkon beradi.
O'sish davrida karabuğday pushti chiriyotgandan aziyat chekishi mumkin va bundan tashqari, uning ekinlari shira bilan tahdid qilinadi. Bundan tashqari, yoz qanchalik issiq bo'lsa, madaniyat uchun shunchalik xavfli bo'ladi, chunki nam ob-havo hasharotlar zararkunandalari to'qimalarining bakteriozlari va mikozlarining rivojlanishini rag'batlantiradi va bunday sharoitda uning soni kamayadi. Fermerlar, qoida tariqasida, karabuğdayda insektitsidlardan foydalanmaydilar, chunki ular changlatuvchi hasharotlarga ham ta'sir qilishi mumkin. Karabuğday, shuningdek, begona o'tlarning ko'payishiga deyarli qarshilik ko'rsatmaydi, shuning uchun ular tuproqdagi namlik va ozuqa moddalari uchun jiddiy raqobatlashishi mumkin. Karabuğday ekinlariga zarar etkazadigan asosiy guruh tariq begona o'tlardir.
