Rossiyaning ko'plab agrar mintaqalarida quruq ob-havo tufayli o'tgan mavsumda kartoshka, sabzi va lavlagi hosili kam edi. Import qilingan mahsulotlar javonlarda o'z o'rnini egalladi, bu esa "borscht to'plami"narxlarining portlovchi o'sishiga olib keldi. Bozorga yangi hosilning mahalliy mahsulotlari partiyalari kirib kelishi bilan uning qiymati pasayishni boshladi. Rossiyaning eng yirik kimyoviy o'simliklarni himoya qilish ishlab chiqaruvchisi avgust mutaxassislari 2021 yilda fermerlar sabzavot ekinlarini qanday xavflardan himoya qilishlari kerakligini aytishdi.
kartoshka."hozirda biz Misr, Pokiston, Isroildan yetkazib beriladigan erta kartoshka bilan oziqlanmoqdamiz. Unga 100% sug'oriladigan maydonlarda etishtiriladigan Eron kartoshkasi qo'shildi. U bozorga Rossiyada ishlab chiqarilgan, ammo saqlash davridan o'tgan kartoshka bilan narxlarda osongina raqobatlasha oladigan davrda keladi, – deya tushuntiradi avgust mahsulotlarini rivojlantirish bo'limi boshlig'i Dmitriy Belov. – Bundan tashqari, u organoleptik ko'rsatkichlar bo'yicha bir necha oy davomida omborda yotgan mahalliy kartoshkadan ustundir. "Chet el "dan keyin Janubiy federal okrugdan kartoshka, shuningdek" deyarli mahalliy " Ozarbayjon kartoshkasi pishib etiladi. Erta kartoshka narxi har doim yuqori bo'ladi: shunday qilib, bu yil sotib olishda ular kilogramm uchun 50 rubldan boshladilar, so'ngra ildizlarning kalibriga qarab 20 rublgacha pasayishni boshladilar.
Import hali ham zaruratdir, chunki Rossiyada 2020 yilda kartoshka nisbatan kam yig'ilgan – qishloq xo'jaligi vazirligi ma'lumotlariga ko'ra, 19,5 million tonna (2019 yilda 22,1 million tonnaga nisbatan). Buning sababi ham ob-havo sharoiti, ham ekin ostidagi ekin maydonlarining qisqarishi edi. Va bu, o'z navbatida, 2019 yilda bozorning haddan tashqari ko'payishi natijasida yuzaga keldi, chunki kartoshkaning ko'pligi va arzon narxlari tufayli iste'molchilar narxning mavsumiy o'zgarishini deyarli sezmadilar. Ushbu jarayonlarda barcha ishlab chiqaruvchilarning saqlash quvvatlarining etishmasligi hal qiluvchi rol o'ynaydi, bu Rossiya bozorini sifatli mahalliy sabzavot bilan barqaror va xavf-xatarsiz to'liq ta'minlashga imkon bermaydi.
O'sish mavsumining kechikishi va 2021-yil iyun va iyul oylarida quruq ob-havo sharoiti tufayli kartoshkani kech blightdan davolash biroz kechikmoqda. Ekinlarning katta qismi an'anaviy ravishda bakterial kasalliklar bilan tahdid qilinmoqda va asosiy zararkunanda – Kolorado qo'ng'izi ham faollashdi. Biroq, umuman olganda, kartoshka ekinlarining holati katta tashvish tug'dirmaydi, deydi Augusta mutaxassislari. Sug'orishda kartoshkaning istiqbollari ayniqsa qulaydir-hozirgi sharoitda uning gektariga hosildorligi an'anaviy usulda etishtirilgan hosildan ikki baravar ko'p bo'lishi mumkin.
ko'k. stol ko'klarini yetishtirishda an'anaviy ravishda kimyoviy himoya vositalari va mineral oziq-ovqat mahsulotlarini sotib olish katta rol o'ynaydi. Pestitsidlar va o'g'itlar bozorlaridagi tendentsiyalar uning qiymatiga ta'sir qiladi. Mamlakat bo'ylab lavlagi ekinlari juda yaxshi holatda. Biroq, uni etishtirish bilan bog'liq xavflar shakar lavlagi bilan bir xil: ob-havoning yomonlashishi (biron bir joyda madaniyat uchun tahdid ildiz chirishining rivojlanishiga olib keladigan yog'ingarchilikning ko'pligi va boshqa joyda, aksincha, qurg'oqchilik bo'lishi mumkin), kasalliklar-ramularioz va serkosporoz, zararkunanda - lavlagi begona o'tlar, ularning soni bu yil Janubiy federal okrugda.
sabzi. ushbu madaniyat 2021 yilda ko'plab xo'jaliklar tomonidan muvaffaqiyatli o'stirilmoqda, ammo shunga qaramay, bir qator mintaqalarda qurg'oqchilik ham, ortiqcha yog'ingarchilik ham ko'chatlarga salbiy ta'sir ko'rsatdi. Ko'pgina dalalarda tuproq qobig'i hosil bo'lib, ko'chatlarning rivojlanishiga to'sqinlik qildi. Bundan tashqari, 2021 yilda sabzi ekinlarining rivojlanishi o'sib chiqqan begona o'tlarni yomonlashtirishi mumkin, chunki ko'plab mintaqalarda yog'ingarchilik tufayli gerbitsid bilan davolash o'z vaqtida amalga oshirilmadi. Ildiz chirishi xavfi saqlanib qolmoqda. Sabzi an'anaviy ravishda qulay ob-havo sharoitida etishtirish uchun arzon ekin hisoblanadi, ammo agar ular mavjud bo'lmasa, u faqat yuqori sifatli texnologik jihozlarga ega fermer xo'jaliklarida yaxshi hosilni saqlab qoladi. Va bunday qishloq xo'jaligi firmalari o'z mahsulotlari uchun tegishli narxni belgilaydilar.
Hammayoqni. ushbu sabzavotning chakana narxi 2021 yilda ham jadal o'sdi, ammo hozirgi kunga kelib u sezilarli darajada kamaydi – bu yozda to'xtovsiz davom etayotgan Kavkaz mintaqalaridan erta karam yetkazib berish tufayli. Taqqoslash uchun, 2020 yilda pandemiya va buzilgan logistika zanjirlari tufayli yangi karamni iste'molchilarga etkazib berishning iloji bo'lmaganda va ko'pincha uni yo'q qilish kerak bo'lganida, vaziyat boshqacha edi. 2021 yilda zararkunandalarning haddan tashqari tarqalishi – karam kepagi, karam oqi, karam kuya kabi – kuzatilmaydi, garchi bu hasharotlar o'rtacha miqdorda mavjud bo'lsa va ularga qarshi davolash odatdagidek amalga oshiriladi. Kasalliklarga kelsak, 2021 yilgi mavsumda karam qon tomir bakterioziga zarar etkazishi mumkin, ayniqsa hosilning bahorgacha omborlarda saqlash uchun mo'ljallangan qismi uchun xavfli.
Umuman olganda, mutaxassislarning ta'kidlashicha, 2021 yilda sabzavot bilan bog'liq vaziyat 2020 yilga qaraganda yaxshiroq bo'lishi mumkin va asosiy ekinlar uchun o'rtacha o'rtacha hosil olish ehtimoli ancha yuqori. Kuzga kelib, sabzavotlarning narxi ularning minimal qiymatlariga yaqinlashishi kerak: bu vaqtda fermerlar saqlash uchun mo'ljallanmagan yangi hosil mahsulotlarini imkon qadar tezroq sotishga harakat qilishadi.
"Biroq, bu kelgusi yil davomida kartoshka va sabzi banan va apelsinlarga qaraganda arzonroq bo'ladi degani emas", deydi Dmitriy Belov. - Borscht to'plamidagi barcha sabzavotlarni etishtirish oson emas. 2021-yilda urug ' va o'g'it narxining oshishi, shuningdek, pandemiya davrida mehnat migratsiyasi cheklanganligi sababli agrosanoat majmuasida mehnat taqchilligi narxlarga qandaydir ta'sir ko'rsatishi kerak. Bundan tashqari, iqlim sharoiti o'zgarib bormoqda va agrar ob-havo anomaliyalaridan keyin yana barqaror navlardan foydalanish, yangi qishloq xo'jaligi texnologiyalaridan foydalanish va qayta jihozlash xarajatlarini talab qiladigan yana bir qiyinchiliklar mavjud. Ammo endi narxlarning oshishiga ta'sir ko'rsatadigan eng muhim omil bu ishlab chiqarish va sotish zanjiridagi vositachilar tizimidir. O'simlik mahsulotlarini konsolidatsiyalashgan holda saqlashni tashkil etish milliy loyihalar darajasida amalga oshirilishi kerak: shunda maqbul narxlar, aholining sog'lom ovqatlanishi, fermerlik, kichik tadbirkorlik va umuman qishloq hududlarini rivojlantirish ta'minlanadi".
