joriy yil olma bog'lari uchun qiyin yil bo'ldi, deydi avgust AJ mutaxassislari, o'simliklarni himoya qilish uchun eng yirik mahalliy ishlab chiqaruvchi. +15 darajagacha isinish kuchli sovuq bilan almashtirilgan qishki "ob-havo tebranishi" Rossiyaning janubidagi olmalarning umumiy potentsial hosilini taxminan 20% ga kamaytirdi: bunday tebranishlardan so'ng, inflorescences o'rniga, ba'zi navlarning mevali kurtaklari faqat barglarning rozetlarini berdi. Keyinchalik, issiq va nam ob-havo turli xil kasalliklar va zararkunandalarning tarqalishi uchun qulay sharoit yaratdi. Hozircha bu epidemiyalar nazorat ostida va fermerlar Rossiya bozori eng mashhur mahalliy meva tanqisligiga duch kelmasligi uchun hamma narsani qilmoqdalar.
Rossiyaning olma hosilining katta qismi an'anaviy ravishda mamlakat janubida – Shimoliy Kavkaz federal okrugi, Janubiy federal okrugi, Qrimda joylashgan. YUFODA yig'imlar bo'yicha etakchi odatda Krasnodar o'lkasi, SKFODA-Kabardino-Balkariya, Stavropol o'lkasi, Shimoliy Osetiya, Adigeya Respublikasi, Karachay-Cherkesiya, Dog'iston ham o'z hissasini qo'shmoqda. Mutaxassislarning, shu jumladan ba'zi mintaqaviy qishloq xo'jaligi vazirliklarining prognozlariga ko'ra, 2021 yilda qiyin sharoitlarga qaramay, olma hosili muvaffaqiyatli bo'lishi kerak va bir qator mintaqalarda, masalan, Stavropolda – hatto rekord darajada. Biroq, bu bog'bonlar uchun mavsum muammosiz boshlandi degani emas.
"O'tgan qish etarlicha sovuq edi, agar harorat doimiy ravishda past bo'lsa, bu o'z – o'zidan qo'rqinchli emas", deydi Tim Akimov, "avgust" firmasining maxsus ekinlar bo'yicha texnolog menejeri. Biroq, Shimoliy Kavkaz bo'ylab fevral oyining oxiri va mart oyining boshlarida "harorat o'zgarishi" kuzatildi: ba'zi kunlarda havo +15 darajagacha qiziydi va keyin sovuq boshlandi. Natijada, ba'zi navlarda gullarni hosil qilishi kerak bo'lgan generativ kurtaklar faqat barglarning rozetini chiqardi – tuxumdonlar va mevalar soni kamaydi. Ba'zi fermer xo'jaliklarida gulzorlarning 80% gacha shu tarzda alohida navlarda yo'qolgan. Bu erda shuni ta'kidlash kerakki, har bir gul olma bo'lib qolmaydi, tuxumdonlarning bir qismi qandaydir tarzda o'z-o'zidan to'kiladi, ammo o'rtacha hisobda men yuqorida ko'rsatilgan agroiqlim omilining zararini potentsial hosilning 20% yoki undan ham ko'proq deb baholagan bo'lardim.
Hozirgi qishloq xo'jaligi mavsumida Rossiyaning janubidagi bog'bonlar olma daraxtining zararkunandalari va kasalliklarining keng assortimentiga duch kelishdi. Shunday qilib, yomg'irli kunlar va yuqori namlik tufayli bog'larni an'anaviy kasallikdan – qoraqo'tirdan intensiv himoya qilish kerak edi. 2020 yilda ushbu kasallikning qo'zg'atuvchisi tarqalishi bahorda quruq ob-havo tufayli to'xtatildi. Ammo changli chiriyotgan o'tgan yilga nisbatan zaifroq rivojlanadi.
Joriy mavsumda olma daraxtida uchraydigan yana bir kasallik – bu urug ' kamerasining chirishi. "Yadro chirishiga olib keladigan qo'ziqorin sporalari bahorda, gullash davrida paydo bo'ladi. Keyinchalik, ta'sirlangan mevalarni sog'lom mevalardan muddatidan oldin paydo bo'lgan rangi bilan ajratish mumkin. Ushbu kasallikning rivojlanishini ko'plab fermerlar xohlagancha samarali oldini ololmadilar: o'simliklarni himoya qilish uchun preparatlar bilan davolash muntazam yomg'ir tufayli qiyinlashdi",-deydi Tim Akimov.
Yuqumli bo'lmagan xususiyatga ega bo'lgan yana bir meva kasalligi – olma shishasimon deb ataladigan narsa – bu mavsumda ham uchraydi. Uning sabablari turli omillar bo'lishi mumkin: ba'zida buzilish tuxumdonning faol o'sishi bosqichida, hujayralar etarli tezlikda bo'linishga vaqt topolmaganda va kuchli yog'ingarchilik, shuningdek ortiqcha azot fonida sodir bo'lishi mumkin.sharbat hujayralararo bo'shliqlarni to'ldiradi. "Yozning ba'zi navlarida ko'rib turganimizdek, allaqachon pishgan mevalar uchun kraxmalning shakarga juda tez parchalanishi xavf tug'diradi. Natijada sharbatning osmotik bosimi ko'tariladi va u hujayralararo hujayralarni to'ldiradi. Bunday" quyma" olma yaxshi tashilmaydi va saqlanmaydi", deydi Tim Akimov.
Bundan tashqari, mutaxassislar alternariya va filostiktoz kabi barg dog'larining odatdagidan kengroq tarqalishini qayd etadilar. Bundan tashqari, mevali ekinlarning bakterial kuyishi avj oldi, ammo ko'pchilik bog'bonlar bu kasallikni muvaffaqiyatli engishga muvaffaq bo'lishdi.
Shuningdek, ushbu yozda Rossiyaning janubida mutaxassislar turli xil shira, olma va sharqona kuya, ikki qatorli kuya va polifagli zararkunanda – paxta kepagi kabi olma zararkunandalarining juda xilma-xilligini qayd etadilar. An'anaga ko'ra, dala ekinlariga zarar etkazish, populyatsiyaning ko'payishi bilan bog'larda kepak paydo bo'ladi. O'sishning dastlabki bosqichlarida uning tırtılları barglarga zarar etkazadi va o'sib ulg'ayganida, ular olma ichidagi teshiklarni kemirishni boshlaydilar. Ayni paytda bog'bonlar ushbu zararkunandalarga qarshi kurashni davom ettirmoqdalar. Boshqa narsalar qatorida, ma'lum bir davrda yozgi issiqlikning +40 darajagacha keskin o'sishi Shomil – o'rgimchak, qizil meva, Shlechtendal oqadilar va boshqa turlarning ko'payishi uchun qulay sharoit yaratdi. Hozircha zararkunandalarning barcha tarqalishi nazorat ostida hisoblanadi.
Agrar mutaxassislarning fikriga ko'ra, hatto rekord darajada yig'ilgan yillarda ham mahalliy olma hosili aholining ehtiyojlarini to'liq qoplash uchun etarli emas. Bu importning sezilarli hajmiga olib keladi, bu esa o'z navbatida Rossiya ishlab chiqaruvchilari uchun, ayniqsa qishda, sotib olish narxiga salbiy ta'sir qiladi. Shuni ta'kidlash kerakki, barcha dehqonlar zamonaviy meva omborlariga ega emaslar, bu sizga mevalarning iste'mol xususiyatlarini keyingi bahorgacha – yozning boshigacha, mahsulot narxi odatda oshguncha saqlashga imkon beradi. "Augusta" mutaxassislarining ta'kidlashicha, bu borada bog'larning kichik maydoni bo'lgan fermer xo'jaliklari ayniqsa zaifdir. Shunga qaramay, bugungi kunda mamlakat bo'ylab yosh bog'larni barpo etish tendentsiyasi kuzatilmoqda va butun sanoat jadal rivojlanmoqda. Bu nafaqat janubda, balki Rossiyaning Markaziy mintaqalarida ham aniq ko'rinadi.
