o'tgan qishda sodir bo'lgan "borscht to'plami" narxining keskin o'sishini takrorlash, ehtimol, yaxshi sabzavot yig'ish tufayli bo'lmaydi. Ammo shunga qaramay, ular uchun mavsumiy narxlar o'zgarishi saqlanib qoladi. Avgust kompaniyasining mutaxassislari – Rossiyaning o'simliklarni himoya qilish vositalarini ishlab chiqaruvchi etakchi ishlab chiqaruvchisi (NWR) sabzavot ekinlarida ekinlarni saqlash va zararkunandalar, kasalliklar va begona o'tlarga qarshi kurashning asosiy xususiyatlari haqida gapirib berishdi.
"Katta maydonlarning sabzavot ekinlari (piyoz, pomidor, sabzi, stol lavlagi, ya'ni borscht to'plami) himoyaga juda talabchan. Ushbu maqsadlar uchun kimyoviy va biologik vositalarga bo'lgan ehtiyoj, xususan, bugungi kunda qo'l mehnati tobora qimmatlashib borayotgani, shu bilan birga etarli miqdordagi ishchi kuchiga ega bo'lish kamayishi va kerakli miqdordagi kadrlarni topish deyarli imkonsiz bo'lib qolishi bilan bog'liq.katta pul", – deydi Dmitriy Belov, "avgust"AJ mahsulotlarini rivojlantirish bo'limi boshlig'i.
Sabzavotlar turli xil patogenlarga ta'sir qiladi. Bular qo'ziqorin, virusli, bakterial kasalliklar, boshqa madaniyatlarda ko'plab keng spektrli dorilar tomonidan boshqariladigan ko'plab maxsus zararkunandalar. Holbuki, sabzavot ekinlari uchun, masalan, Lepidoptera zararkunandalarining tırtıllarına qarshi kurashish uchun maxsus preparatlardan foydalanish kerak. Sizga hasharotlar o'sishi regulyatorlari, ovitsid va larvitsid preparatlari, Shomilga qarshi vositalar va boshqalar kerak bo'lishi mumkin.
Saqlash uchun yotqizishdan oldin himoya kerak. Turli xil sabzavotlar saqlash sharoitlariga bo'lgan vaqt va talablarni sezilarli darajada farq qiladi, bu umuman sabzavot etishtirishning Axilles tovonidir: yo'qotishlarni kamaytirish va patogenlarning rivojlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun iqlim nazorati ostida saqlash imkoniyatlari zarur. Shu bilan birga, mahsulotlar sog'lom omborlarga yo'naltirilishi kerak va bu erda o'z vaqtida himoya qilmasdan qilish mumkin emas.
Sabzavot ekinlarida NWR dan foydalanish zarurligini belgilovchi yana bir omil – bu urug'larning yuqori narxi. Shunday qilib, bir kilogramm yuqori sifatli piyoz urug'ining narxi o'n minglab rublni tashkil qilishi mumkin. Shu bilan birga, stemfilioz yoki peronosporoz, Fusarium pastki chirishi, bo'yin chirishi, shuningdek zararkunandalar (masalan, trips) kabi kasalliklar bir necha kun ichida iqtisodiyotning barcha hududlarida ekinlarning nobud bo'lishiga olib kelishi yoki taqdimotni yo'qotgandan keyin bunday mahsulotlarni sotish imkonsiz bo'lishiga olib kelishi mumkin. Sabzavot fermalarida mahsulot ishlab chiqarish, odatda, dala ekinlarida bo'lgani kabi, diversifikatsiya qilinmaydi, masalan, makkajo'xori hosilini yo'qotish kungaboqarni yig'ishning yaxshi natijalari bilan qoplanadi. Masalan, Stavropol, Kuban, Volgograd, Saratov, Astraxan viloyatlarida faqat Lukaga ixtisoslashgan fermerlar ishlaydi va agar u o'lsa, iqtisodiyot ham nobud bo'ladi va qarzlarni to'lashning iloji yo'qligi bankrotlikka olib keladi. Shuning uchun, patogen rivojlanishining eng kichik ehtimolida, patogen kompleksiga qarshi samarali bo'lgan dorilarning tank aralashmasi bilan davolash amalga oshiriladi.
Kompaniya mutaxassislarining ta'kidlashicha, karamni himoya qilish sxemalari kolza kabi ommaviy madaniyatni himoya qilish sxemalariga mos keladi: ular bir xil xochga mixlangan oilaga tegishli. Bu erda, xususan, C-metolaxlorga asoslangan tuproq gerbitsidlari ishlatiladi; vegetatsiya davrida klopiralid, pikloram, etametsulfuron-metil begona o'tlarga qarshi ishlatiladi. Kasalliklar bilan o'ziga xoslik taxminan bir xil: kolza va boshqa ekinlarda foydalanish uchun ro'yxatdan o'tgan dorilar yordamida karam alternariya, oq va kulrang rot, shilliq bakteriozdan himoya qiladi. Rossiyada sabzi uchun ikki pallali va donli begona o'tlarga qarshi tuproq gerbitsidlari va o'simlik gerbitsidlarining samarali to'plami mavjud; bozorda septoriya, alternariya, pushti chiriyotganga qarshi etarli miqdordagi fungitsid preparatlari mavjud. Lavlagi himoya qilish sxemasi shakarni himoya qilish sxemasiga yaqin, pomidorni himoya qilish esa asosan kartoshkani himoya qilishga o'xshaydi, bundan tashqari pomidor qo'shimcha ravishda chirish guruhidan – oltingugurt va sklerotinioz, antraknoz patogenlaridan himoya qilinishi kerak. Rossiyaning janubida pomidor ham o'rgimchak oqadilar va paxta kepkasidan himoyalangan. Piyozga kelsak, u uchun mamlakatimizda ham ko'p millatli, ham Rossiya kompaniyalarining dori-darmonlariga asoslangan juda jiddiy himoya tizimi mavjud.
"Eng ko'p vaqt talab qiladigan narsa begona o'tlarga qarshi kurashdir", deb ta'kidlaydi Dmitriy Belov. - Garchi hozir ham ba'zi joylarda qo'lda ishlov berish qo'llanilsa ham, gerbitsidni qayta ishlash sabzi, lavlagi, piyoz, pomidor va karamda amalga oshiriladi. Uning o'rnini bosadigan mashinalarni yaratish hali ham mashinani ko'rish texnologiyalari va neyron tarmoqlari yordamida mexanik kultivatorlardan foydalanadigan startaplar darajasida. Yashil ekinlarda, shu jumladan karamning salat turlarida begona o'tlarni shu tarzda tanib olish va yo'q qilish zarurati ayniqsa katta. Umuman olganda, jahon qishloq xo'jaligi bozori uchun ushbu texnologiyalar hali ham mavjud emas, qishloq xo'jaligi korxonalarida ular asosan gerbitsidni himoya qilishdan foydalanadilar, chunki, masalan, haydaladigan erlarning katta maydonlari bo'lgan fermer xo'jaliklarida qo'lda begona o'tlarni tozalash deyarli mumkin emas. Ko'pgina hollarda gerbitsidlarni qo'llash zaif o'ralgan ishchi kuchidan foydalanishdan ham xavfsizroqdir."
Sabzavot ekinlari uchun NWR bozorining muammosi shundaki, ularni umuman himoya qila oladigan ko'plab dorilar Rossiyada ulardan foydalanish uchun ro'yxatdan o'tkazilmagan va ulardan foydalanish mumkin emas (garchi shunga o'xshash faol tarkibiy qismlarga ega mahsulotlar ro'yxatga olingan va boshqa davlatlarda sabzavotlarni himoya qilish uchun muvaffaqiyatli ishlatilgan). Ammo mamlakatimizda preparatni ro'yxatdan o'tkazish tartibi shundan iboratki, dastur qoidalari har bir madaniyat va har bir zararli ob'ekt uchun alohida ishlab chiqiladi. Shu bilan birga, 40 million gektar don tarkibida ishlatiladigan preparatni ro'yxatdan o'tkazishning qaytarilishi 25 ming gektar sabzi uchun ishlatiladigan preparatga qaraganda bir necha baravar tezroq bo'ladi, shuning uchun ommaviy ekinlar uchun preparatlar umumiy hajmda tez-tez va ko'proq qayd etilgan. Hozirgi vaqtda sabzavot ekinlarini himoya qilishning ichki bozori 60-70% ko'p millatli kompaniyalar mahsulotlari bilan band. Ko'pincha ular darhol NWR va urug'larni etkazib berishadi, shuning uchun ularning mahsulotlari iste'molchiga boradigan yo'l rus etkazib beruvchilariga qaraganda qisqaroq bo'ladi. Chet el gigantlari yangi paydo bo'lgan ichki bozorga birinchi bo'lib kelishdi, ular o'rtasida deyarli raqobat yo'q edi – 2-3 kompaniya xaridorlarni bo'lishdi, ammo bozor qishloq xo'jaligi mahsulotlarini intensivlashtirish, logistika va sabzavot mahsulotlarini saqlash tizimlarini rivojlantirish bilan birga rivojlandi. Bugungi kunda ko'plab rus ishlab chiqaruvchilari muvaffaqiyatli ishlamoqda.
Ushbu yo'nalish avgust kompaniyasi tomonidan ishlab chiqilmoqda va agar ilgari gerbitsid liniyasi bilan cheklangan bo'lsa, bugungi kunda assortimentda sabzavot ekinlari uchun yuqori sifatli insektitsidlar va fungitsidlar, shu jumladan sabzavot yetishtiruvchilarning asosiy va o'ziga xos ehtiyojlarini qondira oladigan noyob mahsulotlar mavjud. So'nggi o'n yil ichida mahalliy kompaniyalar tomonidan sabzavot uchun NWR etkazib berishning bosqichma-bosqich o'sishi kuzatilmoqda.
"2022 yilda sabzavot etishtirish agrofirmalari uchun ob – havo nuqtai nazaridan ham, muhim zararkunandalar va patogenlarning yo'qligi nuqtai nazaridan ham asosan qulay sharoitlar yaratildi. Biroq," borscht to'plami "umuman olganda asta – sekin o'sishda davom etadi", - deya Izoh beradi Dmitriy Belov. - Sabzavot ekinlarining urug'lari hali ham ekinlarni etishtirish sohasida tanqis pozitsiya bo'lib qolmoqda, ularning narxi o'sib bormoqda va hatto valyuta kursiga bog'lanmasdan ham. Ba'zi rus kompaniyalari ushbu yo'nalishni faol ravishda rivojlantirmoqdalar, ammo ko'rinadigan natijaga erishish uchun bunday ishlarni o'nlab marta kengaytirish kerak.
Mutaxassisning ta'kidlashicha, na o'g'itlar, na NWR, na qishloq xo'jaligi texnikalariga texnik xizmat ko'rsatish va ta'mirlash narxlarini pasaytirish uchun hali hech qanday sharoit yo'q. Shu bilan birga, mahalliy hosilning katta hajmiga qaramay, 2023 yilda chet eldan sabzavot etkazib berishning mart va fevral oylarida oldini olish mumkin bo'lmaydi, chunki Rossiyaning saqlash infratuzilmasida tub o'zgarishlar ro'y bergunga qadar uzoq vaqt davomida katta miqdordagi mahsulotni tejashga imkon beradi. Shu bilan birga, joriy yil davomida kuzatilgan "borscht to'plami" narxining keskin o'zgarishi, fors-major hodisalari bo'lmagan taqdirda, yangi yilda iste'molchi endi ko'rmaydi.
